심혈관에 좋은 기름 (1) 썸네일형 리스트형 올리브오일 vs 들기름 vs 아마씨유, 내 식단에 맞는 선택은? 혈관 건강에 중요성이 어느때보다 중요한 중년이다. 혈관건강에 좋다는 올리브오일과 우리가 식탁에서 빼놓을 수 없는 들기름과, 고지혈에 좋다는 아마씨유에 대해 알아본다1. 올리브오일의 장단점 장점단일불포화지방산(MUFA) 풍부: 올레산(oleic acid)이라는 단일불포화지방산이 약 70~80% 포함되어 있어 혈관 건강, 콜레스테롤 조절에 탁월합니다.항산화 성분: 폴리페놀, 비타민 E 등 항산화 물질이 풍부해 노화 예방, 염증 완화, 심혈관 질환 예방에 도움.지중해식 식단 핵심: 세계적으로 가장 건강한 식단으로 꼽히는 지중해식 식단의 중심에 있음.단점높은 가격: 특히 엑스트라버진 올리브오일은 고가.산화 안정성: 고온 조리에 약함. 발연점이 낮아 튀김보다는 샐러드용이나 저온 요리에 적합. 2. 들기름의 장단점.. 이전 1 다음
